جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، انسٹنٹ نوڈلز دنیا کی خوراک کی بھوک کو پورا کرنے میں اہم غذائی مصنوعات کی اہمیت میں دوسرے نمبر پر ہیں۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ انسٹنٹ نوڈلز کا کون سا ذائقہ لوگوں کو زیادہ پسند ہے؟
مختلف ممالک اور خطوں کے لوگ فوری نوڈلز کے لیے مختلف ذوق رکھتے ہیں۔
چین کے زیادہ تر حصوں میں، گائے کے گوشت پر مبنی سوپ اور چینی فائیو اسپائس پاؤڈر (سونف، دار چینی، لونگ، لیموں کے انشیو کے چھلکے اور ستارہ سونف سے بنے مصالحے) سے بنا اصل چینی ذائقہ مقبول ہے۔ لیکن ہانگ کانگ جیسے ساحلی علاقوں میں، بیف سوپ، چکن سوپ اور سور کے سوپ کے علاوہ، لوگ سمندری غذا کے ذائقے والے سوپ کو ترجیح دیتے ہیں، جیسے جھینگا اور مچھلی۔
انڈونیشیا میں، "Mie Goreng" نامی تلی ہوئی نوڈلز صارفین میں نوڈل کی سب سے مقبول قسم ہیں۔ سبزیوں، چکن اور جھینگا کے ذائقے جن میں مرچ مصالحہ جات ہوتے ہیں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ چونکہ زیادہ تر آبادی مسلمان ہے، زیادہ تر مصنوعات حلال ہیں۔
ویتنام میں، ٹام چواکی ذائقہ (کیکڑے اور تیزابی ذائقوں کا مرکب) سب سے زیادہ مقبول ذائقہ ہے، اور ویتنامی لوگ لچکدار نوڈلز کو ترجیح دیتے ہیں۔ وہ پکے ہوئے انسٹنٹ نوڈلز میں پیاز، لیموں اور کالی مرچ بھی شامل کرتے ہیں۔
حیرت کی بات نہیں کہ سالن (مسالہ) اور چکن ٹِکا کے ذائقے ہندوستان میں مقبول ہیں۔ زیادہ تر ہندوستانی مذہبی وجوہات کی وجہ سے سبزی خور ہیں، اور اسی لیے سبزیوں اور ٹماٹر پر مبنی سوپ سب سے زیادہ کھائے جاتے ہیں۔ عام طور پر، ہندوستانی صرف تھوڑی مقدار میں سوپ کے ساتھ نوڈلز کھاتے ہیں۔ بچوں کے ناشتے کے طور پر، "چھوٹا پیک" نامی تھیلے میں نوڈلز کی تھوڑی سی مقدار فروخت کی جاتی ہے۔
عام طور پر جاپانی لوگ سویا ساس کے امتزاج کے ساتھ سور کا گوشت، چکن اسٹاک اور فش اسٹاک سوپ کے ذائقوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ جاپان کے نوڈلز کی بہت سی قسمیں، جیسے اُڈون، سوبا، اور فرائیڈ نوڈلز دستیاب ہیں۔ نوڈلز کی وسیع اقسام ہیں، جن میں مقامی رامین شاپس اور مشہور ریستوراں کے تعاون سے تیار کیے گئے ہیں، اور صحت سے آگاہ صارفین کے لیے کم کیلوریز والی مصنوعات۔
Broadyea نوڈلز مشینری کی تیاری میں مہارت رکھتا ہے، جو دنیا بھر میں آٹے کی مصنوعات کے کاروبار کے لیے جدید پروڈکشن لائنز اور مربوط حل فراہم کرتا ہے۔ اگر آپ فوری نوڈل مشین ٹیکنالوجی سپورٹ کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں تو ہم سے رابطہ کریں۔